めかじきのフライ☆簡単タルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めかじきに塩コショウをふり、5分ほどおく。
   めかじきから出てきた水分をキッチンペーパーでふいておく

2. 2

   1のめかじきに★の小麦粉、たまご、パン粉の順で衣をつける

3. 3

   2をサラダ油で揚げやきしていく。フライパンに1センチくらいのサラダ油をご用意してください

4. 4

   タルタルソースをつくる。
   耐熱皿に☆の卵、水を入れ、卵の黄身にフォークで穴を開ける。
   ラップをふんわりかけて、500wで1分半かける

5. 5

   卵の様子をみながら、半熟玉子にしていく。
   
   水を捨て、玉子をつぶす。
   
   マヨネーズもいれ、混ぜる。

6. 6

   揚げやきした、めかじきのフライにタルタルソースをかけて出来上がり！