簡単☆デミグラスソース風☆煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに合挽肉とみじん切りにした玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、味噌、マヨネーズを入れてよく混ぜる。

2. 2

   形成してフライパンで最初中火で焼き目がついたら弱火にして、蓋をして、焼く。

3. 3

   味噌が入っているので、少し焦げやすいので、火加減注意してください。

4. 4

   いったん、ハンバーグをお皿に出し、そのフライパンにしめじを入れて炒める。

5. 5

   赤ワイン、水、ウスターソース、ケチャップ、ハチミツを加えて混ぜる。

6. 6

   5.にハンバーグを戻して、煮詰める。

7. 7

   とろみが出てきたら、バターを入れて、混ぜて、コクを出す。

8. 8

   お皿に盛り付けて完成。あれば、、、仕上げに生クリームをたらす。