簡単な焼売入り茶碗蒸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに玉子を割り入れて、白だしと水を合わせてよく混ぜ、ザルなどでこす。

2. 2

   茶碗蒸しの器に作った卵液を入れて、焼売を２つずつドボンと入れる。

3. 3

   鍋の底に1センチほど水を入れてから茶碗蒸しを入れて、鍋の蓋をして強火にかける。

4. 4

   鍋の底の水が沸騰したら中火で4分ほど、その後弱火で2分ほど火を入れたら火を止めて10分ほど蒸らして出来上がり。

5. 5

   最後にネギの小口切りをたっぷり散らせて頂きます。