栄養満点♪肉団子とほうれん草の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎの皮をむきフードプロセッサーで小さめのみじん切りにする

2. 2

   鶏むねミンチ、玉ねぎ、黄卵、創味シャンタン小さじ1杯、醤油、ニンニクチューブ、生姜チューブ、塩胡椒、ねぎを入れてよく混ぜ合わして団子のタネをつくる。

3. 3

   鍋に水と創味シャンタン大さじ3杯を入れて沸騰させ、肉団子のタネをスプーンですくってスープの中に入れていく。

4. 4

   ほうれん草をさっとゆで、水に取りぎゅっと絞って3センチ幅に切る

5. 5

   団子が浮いてきたら、弱火で5分ほど炊く。

6. 6

   器にほうれん草を敷き、上から熱々の団子スープをかけて出来上がり。