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うちのおかず あわびのバター炒め レシピ・作り方
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おいしんぼ
刺身にしない時は、バター炒めで頂きます(*^_^*)
長男の大好物♡
みんながつくった数
1
件
材料(1-2人分)
あわび
1個
塩
ひとつかみ
バター
10gくらい
塩
少々
胡椒
少々
醤油
ひと回し
作り方
1
あわびは塩一掴みでもみ洗いし、ナイフを入れて、貝と身を分ける。肝を潰さないよう注意する。
2
5mmほどの厚さにスライス。
3
フライパンにバターを入れて火にかけ、スライスしたあわびと肝を炒め、塩胡椒で味付ける。仕上げに醤油をひと回し。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
焼いて食べて、とあわびを頂いたので。
公開日:2017/05/19
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あわび
このレシピを作ったユーザ
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番!」といってくれる3人の息子がいます♪ 家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。 キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
つくったよレポート(
1
件)
2021/05/10 16:19
とても美味しいです。刺身より好きかもしれないです。
みよ こ
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