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【簡単】【時短】うちの定番♡きぬさや卵煮 レシピ・作り方

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haruchan19540111
うちの定番♡きぬさやと卵煮です!やさしいお味で副菜・サブおかずにもぴったり♡
みんながつくった数 1

材料(2人分)

2個
絹さや
10~15個
★水
200ml
★和風だしの素(顆粒)
少々
★砂糖
小さじ1
★薄口しょうゆ
小さじ2
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作り方

  1. 1
    ★の材料を鍋に入れます。
  2. 2
    煮立つまで煮ます。
  3. 3
    煮立ったら、きぬさや→卵の順に入れます。
  4. 4
    強火で煮ます。
  5. 5
    強火で煮立ったら、弱火にします。
  6. 6
    弱火にしたら蓋をします。
  7. 7
    ことことにて、この写真くらいに卵が固まったら(卵は半熟)火を止めます。
  8. 8
    器に盛って完成です!

おいしくなるコツ

絹さやと卵を入れたら一旦強火にし、即弱火にして蓋をしてことこと煮込むのがポイントです♡ ★の和風だしの素はうちは、ほんだしを使用しています。

きっかけ

一週間に一回は出てくるうちの定番の卵料理です♡サブおかずにぴったりのやさしいおふくろの味ですよー。

公開日:2016/11/16

関連情報

カテゴリ
簡単おつまみさやえんどう
関連キーワード
簡単 時短 絹さや

このレシピを作ったユーザ

haruchan19540111 こんにちは。38年間料理大好き主婦です。どれも時短で簡単絶品料理なので作ってもらえると嬉しいです☆ 調理師免許持ってます♡

つくったよレポート( 1 件)

2016/12/06 22:45
優しいお味がいいですね! ごちそうさまでした(*^^*)
A.pinky
美味しそうですね♡ありがとうございます♡

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