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うちのおかず 簡単 鯵の煮付け レシピ・作り方

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おいしんぼ
開くのが面倒だったので、頭とお腹とゼイゴを除いて、炊きました。

材料（5人分）

鯵
15匹
●生姜の薄切り
ひとかけ分
●水
150cc
●きび砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ1.5
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作り方

  1. 1
    鯵は、頭とお腹を、切り落とし洗う。ゼイゴをとる。
  2. 2
    ●を火にかけ沸騰したら弱火にし、生姜と①の鯵を加え、切り込みを入れたキッチンペーパーで落し蓋をし、15分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鯵をたくさんもらい、全てを開くのが面倒だったので。

公開日：2016/10/27
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カテゴリ
あじ

このレシピを作ったユーザ

おいしんぼ 「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪ 　家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。　 キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。

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