鶏レバーのフォアグラ風（とにかく安いフォアグラ丼） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ⚫︎の材料をミキサーに入れて液体にする。
   耐熱皿にラップを引いて、液体を流し込みラップで包んでレンジにかける。
   ＴVでは600wで2分10秒でしたが分量が多いのか5分位熱しました。

2. 2

   液体→個体に固まったら、お皿から取り出し切り分け、小麦粉を表面につけます。

3. 3

   油を引いたフライパンで焼きます。
   焼けてきたら、表面に照りを出す為、バターをいれます。

4. 4

   3を一旦、フライパンから取り出しておきます。
   タレをつくります。
   3のフライパンに赤ワイン50mlを入れて沸騰させてから、焼肉のタレを入れます。

5. 5

   お皿にベビーリーフ（盛り付けなのでなくても）を敷き、フォアグラ風のを並べて4のタレをかけて出来上がり！
   ＴVではご飯の上にレタスをのせて、フォアグラ風を乗せて丼にしてました。