簡単ながら旨し!・・・鯖の胡麻ドレ焼き レシピ・作り方

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ぶらさが
味付けは「胡麻ドレッシング」のみ・・・
胡麻の香ばしい香りと旨味が堪能出来ますよ!
みんながつくった数 2

材料(1人分)

鯖(フィレ)
1枚
胡麻ドレッシング
大さじ1
いりごま(白)
少々

作り方

  1. 1
    鯖フィレを軽く水洗いし、ペーパータオル等で水気を拭き取ります
  2. 2
    スーパー等でも良く見かける「胡麻ドレッシング」
    今回は、これを使いました!
  3. 3
    ビニール袋に鯖を入れ・・・
    胡麻ドレッシングを枚数分の量入れます
    良くからませて・・・
    2~3時間程漬け込みます
  4. 4
    漬け上がると・・・
    こんな感じに~
    後は、グリルかフライパン等で香ばしく焼き上げ・・・
    お皿に盛り付けたら、いりごまを振りかけて完成です!

おいしくなるコツ

「胡麻ドレッシング」ではなく、しゃぶしゃぶ用の「胡麻だれ」でも同じように出来ると思います 漬け込み時に・・・「醤油」「味噌」等のお好み調味料をちょい足ししても良いですね! 頂く時に・・・「ラー油」や「カレー粉」等を少し掛けても合うと思います

きっかけ

スーパー等でお安く手に入る「鯖」に一工夫~ 「塩」「味噌」「醤油」の味は良く作るので・・・ 「胡麻だれ」味にチャレンジ! 簡単レシピを考えて・・・「胡麻ドレッシング」を利用~ 出来上がりは・・・予想外の美味しさでした!

公開日:2015/08/01

関連情報

カテゴリ
さば全般焼き魚男の簡単料理ごまだれゴマドレッシング
関連キーワード
さば 胡麻ドレッシング 簡単 胡麻
料理名
鯖の胡麻ドレ焼き

このレシピを作ったユーザ

ぶらさが 「シンプル」「簡単」「素材の味わい」「安価」・・・私の好きな料理のキーワードです!

つくったよレポート( 1 件)

2017/12/16 09:25
美味しかったです❗レシピありがとうございました。
kokoa1221
ありがとうございます!!

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