アスパラガスと豚肉のみそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、下1/3ぐらいの皮をピーラーでむく。
   4cmぐらいの長さに切り、塩少々を入れた熱湯で固めにゆでておく。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。
   玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   ●はよく混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。

5. 5

   豚肉に焼き色がついたら玉ねぎを加えてさらに炒める。

6. 6

   玉ねぎがしんなりしてきたら、アスパラガスも加えてサッと炒め、●を加えて炒め合わせて完成。