自家製干し柿のつくり方 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 渋柿 ２０個
- ビニールひも 適量
- 熱湯 適量
作り方
- 1 渋柿はへたの部分を残して皮をむく。
-
2
へたのＴ字の部分にひもを結ぶ。
鍋に熱湯をわかし５秒ほど柿をさっとくぐす。（カビ防止） -
3
雨のあたらないところに
柿同士がぶつからないようにずらして干す。（カビ防止） -
4
１週間くらいしたら柿を優しくもむ。
３週間くらいで食べごろになります。
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- カテゴリ
- 柿
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- 自家製の干し柿のつくり方
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