うちのおかず「うちのチキンステーキ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とりモモ肉の皮面全体にフォークで穴をあける。
   塩コショウをもみこんで10分ほど常温におく。

2. 2

   フライパンにオイルを熱し、にんにくをきつね色になるまで炒めて取り出す。

3. 3

   ②に鶏肉の皮面を下にしておき（ジュッという厚さ）、鶏肉をぎゅっと抑えながら中弱火（5段階の2〜3）で10分ほど焼く。

4. 4

   裏返し、5分ほどやけばできあがり。
   絞りやすく切ったレモンをそえる。