フライパンで★鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭は塩・コショウして少々おいておく。
   ●を混ぜ合わせておく。

2. 2

   じゃがいもは7ｍｍ厚さの輪切り（または大きければ半月切り）にする。
   長ネギは薄切り、キャベツは粗みじん切りにする。
   マッシュルームは食べやすく切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを炒める。竹串が通る程度まで火が通ったら、鮭を加えて両面焼く。

4. 4

   長ネギ・キャベツ・マッシュルームも加えて炒め、ふたをして蒸し焼きにする。

5. 5

   野菜が全体にしんなりしたら●を加え、バターを入れて混ぜ完成。