ほっくほく★ジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは5mm厚さの輪切りまたは半月に切り、しばらく水にさらす。
   水分を切り、電子レンジでチンしてやわらくしておく。

2. 2

   ベーコンは1cm厚さぐらいの角切り、玉ねぎ・にんにくは薄切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、にんにくにこんがり焼き色が付いたら一度取り出し、じゃがいもを炒める。

4. 4

   3にベーコン・玉ねぎも加えて炒める。

5. 5

   全体においしそうな焼き色が付いたらマヨネーズ・しょうゆを加え、にんにくを戻してさっと炒め合わせる。

6. 6

   塩・コショウで味を整えて完成。