皮ごとまるごと♪野菜の焼きびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トースターにナスとオクラを並べ、柔らかくなるまで焼く。皮が焦げないように「弱」で。

2. 2

   ボウルにめんつゆと水１：２の割合で合わせておき、生姜のスライスを入れる。

3. 3

   ナスを食べやすい大きさに切り、オクラはまるごとボウルに入れて冷蔵庫で冷やす。きゅうりが少し余っていたので一緒に入れました。