キャベツとベーコンのトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大に切る。ベーコンは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切り、鷹の爪は半分に切り種を取り除く。

2. 2

   パスタは塩を入れた熱湯でゆで始め（表示より短め）、ゆで上がる2分前にキャベツを加える。
   フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を熱し、ベーコンを炒める。

3. 3

   2に白ワインをふり、トマト缶・コンソメを加えて煮込む。パスタ・キャベツがゆで上がる直前に、お玉1杯のゆで汁を加える。

4. 4

   ゆで上がったパスタとキャベツの水分を切り、3に加えて混ぜる。塩・コショウで味を調えて完成。