苦み走った大人の味　春菊の韓国風おひたし レシピ・作り方

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tedukuridaisuki
お鍋に入れるばかりの春菊が主役に＾＾
箸休めの副菜にぴったりです。

材料（４～５人分）

春菊
３袋
醤油
大さじ２
にんにくのすりおろし
小さじ１/２
砂糖
小さじ１
ごま油
少々

作り方

  1. 1
    春菊は塩少々（分量外）を入れたお湯で茹で水気を切って置く
  2. 2
    ボウルに醤油、にんにく
    砂糖を入れ混ぜ、１を入れ混ぜ合わせたらごま油を振り入れざっくり混ぜたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

春菊は茹ですぎるとしんなりしておいしくないので好みですが固めにゆでるとおいしいです。

きっかけ

春菊をたくさん買ったので茹でておひたしにしてみました

公開日：2011/12/27
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関連情報

カテゴリ
春菊
関連キーワード
春菊 おひたし 韓国風 副菜
料理名
おひたし

このレシピを作ったユーザ

tedukuridaisuki ダイエット中なので野菜中心のメニューを心がけています。 育ちざかりの子供が３人それに大食いの旦那様の５人家族です。 http://plaza.rakuten.co.jp/peanutspapa/

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