美味しくて簡単～豚のガーリックソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- とんかつ用ロース肉
- ２枚
- 醤油
- 大さじ１
- 酒
- 小さじ２
- 水
- 小さじ２
- 砂糖
- 大さじ１．５
- ニンニク
- １～２カケ
- バター
- １０ｇ
- 塩・コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 適宜
作り方
-
- 1
- 豚カツ用のロース肉を棒状に切って、塩コショウを振って小麦粉をまぶします
-
- 2
- ボールに醤油大１、酒小２、水小２、砂糖大１．５・すりおろしたニンニクをいれ、タレを作っておきます
-
- 3
- バター１０グラムをいれフライパンで肉を焼いて焼き色がついたら余分な油を紙でふいて、タレを絡めて煮詰めれば、出来上がり～
おいしくなるコツ
面倒でも、焼き色がついたら、余分な油を、ペーパータオルなどで拭いてから、たれを入れると、より美味しくいただけます。
きっかけ
お友達に教えてもらいました
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御飯が、とっても進みます！！