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野菜不足に～青菜炒め！ レシピ・作り方

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hana-mana
青菜が、たっぷり食べれます！

材料（２人分）

青ネギ
１把
チンゲン菜
１束
せり
１束
干しエビ
大さじ２
ニンニク・ショウガ
１カケ
酒
大さじ１
オイスターソース
小さじ１
塩・コショウ
少々
ごま油
適宜
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作り方

  1. 1
    干しエビ大２を水大２で戻しておき、柔らかくなったら刻んでおきます（戻し汁後で使います）
    ゴマ油でニンニク生姜みじん切りを炒め、適当に切った青菜を炒めます
  2. 2
    塩コショウを振って干しエビを加えて、酒大１、戻し汁、オイスターソース小１を加えれば、出来上がり～
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

戻し汁を入れると、風味が増すので、捨てないで、取っといてくださいね！

きっかけ

色々な、青菜を炒めてみました

公開日：2011/11/09
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
青菜炒め

このレシピを作ったユーザ

hana-mana ”ヘルシー、低予算、簡単で、しかも美味しい料理を　”　 皆さんにも、作っていただいて、こうしたらより美味しくなるよ・・等々、ご意見お聞かせ下さい！

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