パンプキンブレッド(動物性材料不使用) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに加熱してフォークで潰したペースト状のかぼちゃ、ハチミツ(またはメープルシロップ)、オイル、豆乳を入れて軽く混ぜる。(分離しますが無視)

2. 2

   小麦粉と塩ひとつまみ、ベーキングパウダーを加える。あればシナモンパウダー＆ナツメグパウダーを少々。

3. 3

   全体を混ぜ合わせ、粉のダマがなくなったらレーズンを加える。

4. 4

   ゴムベラでさっくりと返すようにしてレーズンの偏りがないようにして、型に7,8分目まで入れて表面をならす。

5. 5

   予熱しておいたオーブンにいれ、180度で20分ほど焼く。