季節を食べよう～ナスとオクラの簡単味噌炒め レシピ・作り方

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あちゃこ71214
白いご飯にピッタリ♡
食欲の秋にモリモリ食べましょう(^_-)-☆

材料（４人分）

ナス
３～４本
オクラ
８～１０本
豚薄切り肉
１００ｇ
調味料
　　味噌
大さじ３
　　砂糖
大さじ２
　　料理酒
大さじ２
　　醤油
大さじ１

作り方

  1. 1
    材料の下準備
    　ナス…斜め１cm幅→水にさ
    　　　　　らす
    　オクラ…レンジで３分加熱→
    　　　　　　斜めに切る
    　豚肉…１口大
    　調味料…全部合わせる
  2. 2
    フライパンに油を引いて熱し、
    豚肉→ナス→オクラの順に炒める。
    調味料を全部加えて全体にからめたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌の種類で味やしょっぱさが違って来るので、最後に味見をして下さい。 しっかり味が付いてた方がこの料理は美味しいと思います。

きっかけ

いつものナスの味噌炒めに、オクラをプラス＋ 合いますよ！！

公開日：2011/09/22
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関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
秋 簡単 食欲 ご飯と
料理名
ナスの味噌炒め

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あちゃこ71214 材料が冷蔵庫にある物だったりで、お洒落な料理ではないのですが、普段の料理の参考にして頂けたらな…と思います。

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