ズッキーニと茄子のオイスター炒め レシピ・作り方

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根岸農園
我が家の収穫野菜☆コラボ♪
ズッキーニの美味しさを感じられるおかずです！
みんながつくった数 67件

材料（３～４人分）

ズッキーニ
２本
ナス
２本
にんじん
1/2個
☆胡麻油
大１
☆オイスターソース
大１弱
☆砂糖
小１
☆酒
大２

作り方

  1. 1
    ズッキーニは1/2にカットして、棒状に切る。にんじん。ナスも大きさをあわせて切っておく。
  2. 2
    フライパンに胡麻油を入れ熱し野菜を炒める。調味料を入れて味が染み込んだら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜の状態によって水分の出方が違うので、調味料は加減してください。 少し蒸し煮にして、水溶き片栗粉でも、美味しいですよ♪

きっかけ

ズッキーニが収穫できました～いろんな調理法で楽しみたいですね♪

公開日：2011/06/29
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関連情報

カテゴリ
ズッキーニ
関連キーワード
ズッキーニ ナス ニンジン オイスターソース
料理名
ズッキーニ　オイスターソース　炒め物

このレシピを作ったユーザ

根岸農園 自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪ 日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。 手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b 「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/

つくったよレポート（ 31 件）

2023/07/05 00:30
お弁当用に短めにカットしました☆ 美味しくできました～！
もりもってぃ
2023/06/29 12:53
⭐︎簡単でめっちゃ美味しい！リピしたいです
さっちゃーーーん
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