春がきた！うどの甘味噌和えレシピ・作り方

Name: 春がきた！うどの甘味噌和え
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: うど １／４本; ａ 味噌 小さじ１; ａ みりん 小さじ１; ａ てんさい糖 小さじ１／２

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5分以内
100円以下

結（Ｙｕｉ）

春の山菜。香りは細胞を目覚めさせ、体内浄化してくれる。。。んだそうです。芽吹きのエネルギーを運んでくれる、大好きな食材たちです☆

材料（１人分）

うど: １／４本

ａ　味噌: 小さじ１

ａ　みりん: 小さじ１

ａ　てんさい糖: 小さじ１／２

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作り方

1

うどは皮をむいて拍子木切りにします。
ａの調味料全部をよく混ぜて
うどを和えます。
あら？もう出来ちゃった！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

香りがとんでしまうので、いただく直前に作ったほうがいいと思います。

きっかけ

今年お初のうど。まずは生食と思いまして。

公開日：2011/03/09

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このレシピを作ったユーザ

結（Ｙｕｉ）ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心でいつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。立派な魔女を目指してただいま修行中！肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）皆でおいしいものを食べて幸せに♪ 食卓から愛が広がりますように♪ ブログはこちらです↓ http://ameblo.jp/golden-drops/