買わずに自分で作る乾燥生姜レシピ・作り方

Name: 買わずに自分で作る乾燥生姜
Total time: 2 h
Yield: 1瓶／
Ingredients: 根生姜 １袋

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1時間以上
100円以下

世話人Ｋ

生姜は冷凍しても使えますが、乾燥しておけば色々役に立つ上、日持ちもします。

みんながつくった数 1件

材料（1瓶／人分）

根生姜: １袋

作り方

1

生姜は皮を向いて薄くスライスします。
キッチンペーパーに並べて縁側（窓越し）で数日干してカラカラになれば出来上がり。
2

ミルミキサーで半分位粉砕しておくと調味料として役立ちます。
篩いにかけて細かいモノを分けておくと飲物に直接いれる場合に口当たりが良くなります。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄くスライスするのがポイント。よく切れるスライサーがあれば楽です。

きっかけ

あれば色々と便利なので、流行に乗っかってみました。

公開日：2011/02/28

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このレシピを作ったユーザ

世話人Ｋ何か作るのが好きなので料理も好きです。料理を始めるとシャメるの忘れちゃう位夢中になっちゃいます。手の離せない部分が写したい所だったりもするので判りやすいレシピって難しいですよね。ポイントや後で気付いた点等は修正加筆していきますので以前プリントされた方がいらっしゃいましたら、最新のを確認して下さいね。作る量に対して食べる人がいない為常にダイエット中白黒にゃんこの世話人です。