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紅玉りんごのコンポート レシピ・作り方
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なーんちゃってベジ
安い無農薬(低農薬)の紅玉りんごが手に入った時に作ります
材料(複数人分)
紅玉りんご(小)
3個
果糖
1/3〜1/2カップ
レモン汁
大さじ1〜2
作り方
1
りんごを洗って4つに切り、芯をとったら5mm程度に全部切る。
2
鍋に切ったりんごを入れて、果糖をふりかけ、一晩おく。
3
弱火で水気がごくごく少なくなるまで煮て、仕上げにレモン汁を加える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
安い紅玉りんごが手に入った時に
公開日:2011/02/24
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リンゴジャム
料理名
コンポート
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