切干し大根のキムマヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根は、サッと洗って、砂糖ひとつまみをまぶして、浸る程の水につけて、レンジで3分加熱する。

2. 2

   レンジから出して、何度か洗う。色が白っぽくなります。

3. 3

   長ネギは小口切りにする。

4. 4

   水気を絞った切干大根、長ネギ、あわせた調味料を入れて、絡まったら出来上がり。