簡単鶏肉セロリ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリと鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   片栗粉の中に鶏肉を入れ、まんべんなく片栗粉がつくように手で混ぜる。そのあと酒を加え、再度混ぜる。

3. 3

   醤油とバターを10秒ほどチンして、バターを溶かす。

4. 4

   フライパンに油をしいて、弱火で(2)に火を通す。

5. 5

   (4)にブラックペッパーとセロリの茎の固い部分を加え、さらに炒める。

6. 6

   茎が食べやすいくらいにしなっとしたら、葉の部分も加える。

7. 7

   葉にも火が通ったら、一旦火を止め、(3)を加える。更に数秒炒めたら完成。