しっとりなめらかガトーショコラ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 コーンスターチ、薄力粉、ココアをふるう。オーブンは160℃に余熱しておく。
- 2 チョコとバターとマーガリンを湯銭で溶かす。火を止め、生クリームを入れる。
- 3 (1)とは別のボールで、卵とグラニュー糖をハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。
- 4 (1)と(2)を混ぜ合わせたあと、薄力粉とコーンスターチとココアを入れ混ぜる。
- 5 型にオーブンシートなどを敷き、(4)を流し入れ、160℃のオーブンで50分焼く。
- 6 膨張した生地が冷めて、固くなったら完成。
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