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黄色いポテトサラダ レシピ・作り方

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chachatame
ありあわせの材料で、美味しく出来ました。

材料(2人分)

サツマイモ
小1本
玉子
1個
マヨネーズ
大さじ2
和からし
少々
塩胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    サツマイモは皮をむいて小口きり。そのまま茹でます。箸で刺して突き通ったらOK。お湯を切ってカラ炒りして水分を飛ばします。
  2. 2
    玉子は軽く混ぜて、レンジで1分。取り出してみじん切り。
  3. 3
    ボウルにマヨネーズと和からしを入れて混ぜ、1と2を加えます。塩胡椒で味を整えたら出来上がり。

おいしくなるコツ

とにかく簡単です。和からしを入れるとサツマイモの甘さが際立ちます。

きっかけ

冷蔵庫の有り合わせですぐ作れます。

公開日:2011/01/31

関連情報

カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
簡単 さつまいも 玉子 ポテトサラダ
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

chachatame 小さな裏庭で家庭菜園をしています。収穫した野菜を使った料理は、何よりのご馳走です。ダイエット中のわたしは、 身体にも財布にも優しい節約料理を投稿したいと思っています。

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