＊スパイスで作る＊まろやかチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄いくし切り、しめじは小房にわける。
   鶏肉は一口大に切る。

2. 2

   鶏肉をポリ袋に入れ、塩こしょう少々をもみこむ。小麦粉大さじ1を入れ、まんべんなくまぶす。

3. 3

   フライパンにバターとニンニクチューブを入れ、バターが溶けるまで加熱する。

4. 4

   3のバターが溶けたら、皮を下にして鶏肉を入れ、両面こんがり焼く。

5. 5

   4に、玉ねぎ、しめじを加えて炒める。

6. 6

   玉ねぎが透き通ったら、★のスパイスを加えて炒める。

7. 7

   鶏肉に火が通ったら、弱火にして◯調味料を入れる。
   沸騰させずに5分程度加熱し、塩こしょうで味を整える。

8. 8

   温かいご飯を器に盛り、7をかける。
   ごはんに乾燥パセリをかけて完成です。