ごろっと鶏肉入りのチーズクリームソース、パッケリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パッケリは、パッケージに書いてあるゆで時間の目安を参考にして、塩ゆでする

2. 2

   鶏肉は一口大より少し大きめに切る
   カマンベールチーズは２ｃｍぐらいの大きさに切る
   にんにく、たまねぎはみじん切りにする
   マッシュルームはスライスする
   ディルもみじん切りにする

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて火にかけて、油が熱くなったら、鶏肉の皮の面を下にして入れる
   皮に焼き目がついたら、軽く塩こしょうをしてひっくり返して、ほぼ火が通るまで焼く

4. 4

   鶏肉を取り出して、フライパンの油脂を大さじ１程度残して捨てて、にんにくとたまねぎを入れて炒める
   たまねぎがしんなりしてきたら、マッシュルームも加えて炒める

5. 5

   塩、胡椒、生クリーム、カマンベールチーズを加える
   カマンベールチーズが溶けたら、ゆであがったパッケリの水気を切って加える

6. 6

   ざっくりと絡めて、味を見て、必要なら塩こしょうを加えて、火を止めてから、ディルを加えて混ぜる