鰯の缶詰と半端野菜の一味マヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒラ天は食べやすい大きさに切る。
   蓮根は縦半分に切って薄くスライスする。
   玉葱は5㎜くらいの幅に切る。

2. 2

   人参は細切りにする。
   椎茸は石突きを切り落とし食べやすい大きさに切る。
   オクラは食べやすい長さに切る。

3. 3

   フライパンに油をひいて蓮根、玉葱、人参を炒め、玉葱が少ししなっとして来たら鰯の缶詰(汁ごと)、ヒラ天、椎茸を入れ鰯を崩しながら更に炒める。

4. 4

   オクラを入れ軽く炒めたら、○を入れ全体に味を馴染ませる様に炒め合わせ、炒りごまを振り入れザッと混ぜ合わせる。