カレイのフライ〜デイル入りヨーグルトマヨソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソースを作る
   にんにくはすりおろす
   ディルはみじん切りにする

2. 2

   ボウルに、にんにく、マヨネーズ、ヨーグルト、塩こしょうを入れて混ぜて、よく混ざったらディルを加えて、ざっと混ぜる

3. 3

   カラスカレイに塩こしょうを振る

4. 4

   ボウルに、小麦粉と牛乳を入れてよく混ぜる

5. 5

   ４にカレイを浸して、セモリナ粉をまぶす

6. 6

   中温の揚げ油で、中に火が通り、表面がきつね色になるまで揚げる

7. 7

   よく油を切って、上から、２のソースをかける