ご飯にあう！豚と野菜の味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の調味料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   キャベツは食べやすい大きさにざく切りする。
   椎茸は軸を取り薄切りにする。
   ネギは根を取り斜めに薄切りにする。

3. 3

   豚肉は一口大に切る。

4. 4

   フライパンに油を入れて熱し、椎茸を入れ30秒炒め、ネギを加えて30秒炒め、キャベツを加えてさらに30秒炒める。(火加減は中火です)炒めたら一旦お皿に取り出します。

5. 5

   フライパンに油を入れて熱し、中火で豚肉を入れ塩コショウを少々かけて焼き、豚肉に火がとおったら、手順4をフライパンに戻し、手順1を加えて20秒程度炒めて完成です。