醤油:みりんは2:1になるようにニンニクの量を見ながら入れます。醤油だけにすれば、ニンニク醤油として他の料理にも使えます。
ニンニクを1キロ買って下処理していた時に小粒ニンニクがたくさん出てきて余った為。
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