キャベツと豚肉としめじの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備~
   ・キャベツを洗って葉は食べやすい大きさに切り、軸は細切りにする。
   ・人参を1cm幅に切る。
   ・しめじは石づきを切って、こふさに分ける。
   ・長ネギは輪切りにする。

2. 2

   鍋にごま油をひき、豚肉を妙める。色が 変わってきたら人参を入れ、人参に油が回るまで炒める。

3. 3

   水と顆粒だしを入れて煮る。沸騰したら、キャベツの軸としめじを入れて煮る。

4. 4

   キャベツの葉も加え、火が通ったら味噌を溶き入れ、ネギを入れて出来上がり。

5. 5

   器によそい、お好みで七味をかける。