プチトマトとミニモッツアレラでカプレーゼ風サラダ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- プチトマト（カラフルなミニトマト）
- 4~5個
- アボカド
- 1個
- ブロッコリー
- 2~3房
- ベビーリーフ
- 1/2袋
- ひとくちモッツアレラチーズ
- 10個
- ミックスナッツ
- 少々
- 紫玉ねぎ
- 10ｇぐらい
- ☆お好きなドレッシング
- 大匙１ぐらい
- 日向夏ドレッシングを使用
- きざみバジル（お好みで）
- 少々
作り方
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- 1
- ブロッコリーは茹でておく（レンジで5分ぐらい蒸してもオッケー）プチトマトは半分にスライス
アボカドはさいの目に紫玉ねぎはみじん切りにカットしておく
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- 2
- 器にベビーリーフ、プチトマト、アボカド、ブロッコリーを盛り付け、みじん切りにした紫玉ねぎも散らす
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- 3
- その上から水けをきったひとくちモッツアレラを散らし、最後にミックスナッツのクルミやカシューナッツなどを砕いて振りかければ出来上がり
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- 4
- お好きなドレッシングをかけて召し上がれ♪
きざみバジルをのせてもおいしいよ♪
きっかけ
モッツアレラをカットするのがめんどくさくてミニサイズのモッツアレラを購入したためｗ