粉チーズと卵黄をまぜて、最後に加えるときは、必ず火を止めてから混ぜ合わせてください。塩加減は、粉チーズも塩分もあるので、最後に味見をしてからお好みで塩こしょう調整してください。
ソースたっぷりのカルボナーラを食べたくて、作りました。
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