牛肉と仙台麩の煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギは、斜めに薄く切る
   しめじは、石づちの部分を取り除いて、小房に分ける
   仙台麩は、ぬるま湯につけて、4cmぐらいの幅に切る

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて、火にかけて、長ネギを炒める

3. 3

   牛肉を入れてさらに炒める

4. 4

   牛肉の色が半分ぐらい変わったら、しめじを加える

5. 5

   砂糖、酒、みりん、醤油を入れて蓋をして煮る

6. 6

   汁気が出てきたら、仙台麩の水気を絞って、加える

7. 7

   汁気がほとんどなくなったら、火を止める