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しらすのフリット レシピ・作り方
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AKDENiZ
生しらすをイタリア風に。
材料(約2人分)
生しらす
70g
パルミジャーノ レッジャーノ 粉末
5g
小麦粉
15g
塩
少々
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作り方
1
生しらすは、よく洗ってから、水気をしっかり切る
2
1のしらすと残りの材料すべてをボウルに入れて混ぜる
3
中温の揚げ油で、途中ひっくり返しながら、揚げ色がつくまで、揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
生しらすを買ったので。
公開日:2020/11/01
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このレシピを作ったユーザ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:
http://akdeniz.exblog.jp/
Instagram :
https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/
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