トルコ料理★ラム肉のギュベッチ～野菜とラムの煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は、皮を間隔をあけて剥き、４ｃｍ程度の長さに切り、さらに半分にして、水に浸けてアクを抜く
   ズッキーニも茄子と同じぐらいの大きさに切る

2. 2

   じゃがいもは皮をむいて、６つぐらいに切る
   ピーマン、赤ピーマンはへたと種を取って、４つぐらいに切る
   トマトは皮をむいて粗めのみじん切りにする
   にんにくはみじん切りにする

3. 3

   スロークッカーに、ラム肉を入れて、上に、茄子、ズッキーニ、ジャガイモ、ピーマン、赤ピーマンを入れる

4. 4

   トマト、にんにくを上に乗せて、塩、こしょうをかける

5. 5

   オリーブオイルをかけて、スロークッカーの『弱』で８時間ぐらい加熱する