たっぷり薬味の薔薇なマグロの漬けミニ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に、醤油、酒、みりんを入れて火にかけて、煮立ってきたら火を止めて冷ます

2. 2

   ポリ袋に冷めた１、まぐろを入れて空気を抜いて、口を縛って、冷蔵庫で３時間以上漬け込む

3. 3

   青ネギは小口切り、大葉は千切りにする

4. 4

   どんぶりに、白飯を入れて、上に、大葉と青ネギを乗せる

5. 5

   ２のまぐろの水気を軽く切って、バラの形になるように、巻き付けて、４の上に乗せる