作り方
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- 1
- ピーマンと人参は5ミリ幅でカットして電子レンジで1分ほど加熱しておく
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- 2
- 豚バラ肉を3〜4枚程度ずらしながら重ねて塩・胡椒を振っておく
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- 3
- 豚バラ肉の上にピーマンと人参を乗せて巻いていく
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- 4
- フライパンへ豚肉の巻き終わりを下にして入れ、中火で炒める。表面に焼き色が付いたらフライパンから取り出して、一口大にカットしたら完成
おいしくなるコツ
脂身の多い豚バラで作るのが美味しさのポイントです（焼いている最中、豚肉の油が多くなった場合はキッチンペーパーなどで拭き取ると良いです⭐）
きっかけ
居酒屋で食べた料理を再現してみました
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