材料（２人分）
- 豚ロース肉 薄切り
- ２５０ｇ
- もやし
- １袋
- 白飯
- ２膳分
- 韓国もみのり
- ２つかみ
- 青ネギ
- ３～４本
- にんにく
- ２かけ
- サラダ油
- 大さじ１／２
- （豚肉用調味料）
- 醤油
- １０ｇ
- 砂糖
- 大さじ１／２
- 酒
- １０ｇ
- 胡椒
- 少々
- （もやし用調味液）
- 砂糖
- 大さじ１
- 醤油
- １０ｇ
- 米酢
- １０ｇ
- 中華だしの素
- 小さじ１／３
- にんにく すりおろす
- １／４かけ
作り方
-
- 1
- ボウルにもやし用調味液の材料をすべて入れてよく混ぜる
もやしはさっと洗い、沸騰したお湯で３分ぐらい茹でて、よく水を切ってもやし用調味液の中に加えて混ぜる
-
- 2
- フライパンにみじん切りにしたにんにくとサラダ油を入れて火にかけて、にんにくの香りが出てきたら、豚肉を入れる
-
- 3
- 焼き色がついたらひっくり返して、豚肉用調味料すべてを加える
-
- 4
- 時々ひっくり返しながら、豚肉に火が通るまで加熱する
-
- 5
- どんぶりに白飯を入れて、上に軽く水気を切った１のもやしを乗せて、４の豚肉を乗せる
-
- 6
- 上から、小口切りにした青ネギともみのりを散らす
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