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牛ひき肉の大葉巻き レシピ・作り方

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AKDENiZ
ベトナムをイメージして作りました。

材料(2~3人分)

牛ひき肉
130g
大葉
10枚程度
白ネギ
1/2本
生姜
ひとかけ
にんにく
ひとかけ
ナンプラー
大さじ1/2
塩胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    ボウルに、みじん切りにした白ネギ、ひき肉、すりおろした生姜とにんにく、ナンプラー、塩胡椒を入れてよく混ぜる
  2. 2
    ラップをして冷蔵庫で30分以上休ませる
  3. 3
    大葉の上に2を乗せて、巻く
  4. 4
    グリルで13分程度焼く

きっかけ

ベトナムでラーロットでひき肉を巻いたのを食べたので、それをイメージして作りました。

公開日:2020/08/29

関連情報

カテゴリ
その他のベトナム料理

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

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