材料（約４人分）
- 銀鮭 刺身用
- ３００ｇ
- アボカド
- １／２個
- 新たまねぎ
- １／８個
- （鮭の漬け込み用）
- 塩
- １ｇ
- 胡椒
- 少々
- ディル
- ２本ぐらい
- タイム
- ２本ぐらい
- （仕上げ用）
- 塩
- ひとふり
- 胡椒
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ１／２（お好みで）
- バルサミコ酢
- 小さじ１（お好みで）
作り方
-
- 1
- ラップの上にクッキングペーパーをおいて、スライスした銀鮭を乗せる
-
- 2
-
- 全体に塩こしょうをふって、タイムとディルを散らし、ラップで包んで、1時間ぐらい冷蔵庫で休ませる
-
- 3
- アボカドは粗めのみじん切りにする
たまねぎはスライスして水にさらす
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- 4
- 皿に2の銀鮭をのせて、上に水気を切ったたまねぎ、アボカドを乗せる
-
- 5
- 上から、塩こしょう、オリーブオイル、バルサミコ酢をかける
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