★定番★おくらの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを細切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かして、にんじん→オクラの順で茹でる。

3. 3

   茹で上がったら、ざるで湯切りする。

4. 4

   小麦粉を振るった後、肉を並べ、軽く塩こしょうする。

5. 5

   手前に３を置いて、くるくる巻いていく。

6. 6

   焼く前に、小麦粉を振っておく。

7. 7

   フライパンにごま油を入れて、肉巻きを焼いていく。最初は、手を付けず、焼き目をつけてから裏返す。

8. 8

   全体に火が通ったら、●をまわし入れて、照り焼きしていく。

9. 9

   食べやすい大きさに切り、きれいに盛り付けして、残ったフライパンのたれを回しかけて出来上がり！