卵は、半熟くらいになったら、少しかき混ぜてから肉をくわえると良いです。卵は、すぐ形修正できるので、焦らず焼くこと!。
★つくりおき★肉みそ(基本)を使て、ボリューム感のある卵焼きを作ってみました。中がとろっとしていて美味しかったです。
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