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★つくりおき★肉みそ(基本) レシピ・作り方

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☆haruru☆
基本の肉みそを「つくりおき」しておくと、ぱっと使えてらくちんです!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

豚ひき肉
250g
小ねぎ
3本
●味噌
大さじ1.5
●みりん
大さじ1.5
●砂糖
小さじ1.5
●お酒
小さじ1
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作り方

  1. 1
    豚ひき肉を炒める(油は不要)
  2. 2
    肉の色が変わったら、
    肉から出てきた肉汁&油をキッチンペーパーでふき取る。
    ●調味料を入れて炒める。
  3. 3
    味見をしながら、調整してみじん切りして小ねぎを加える。
  4. 4
    器にもりつける。
    ※白ご飯や豆腐にのせてみたり、卵の中に入れてみたり、、レシピは、またUPしますので参照してください。

おいしくなるコツ

味噌によって塩分が異なるので、砂糖は味見しながら調整してみてください。家にあった白みそで今回作りましたが、赤みそでも合わせみそでもOKです。

きっかけ

ひき肉は、短時間で火が通るので、すぐできました。アレンジがきき、時短にもつながるので、多めにつくって「つくりおき」におすすめです。

公開日:2020/06/09

関連情報

カテゴリ
肉味噌長ネギ(ねぎ)夕食の献立(晩御飯)豚ひき肉簡単おつまみ
関連キーワード
肉みそ 豚ひき肉 味噌 つくりおき

このレシピを作ったユーザ

☆haruru☆ 2人(姉弟)のママです!我が家での定番料理を少しずつUPしていこうと思っています。簡単!で栄養バランスよく!彩りもよく!美味しい料理♪をモットーに毎日楽しんでいます♪

つくったよレポート( 1 件)

2021/04/25 17:39
美味しく頂きました。 ごちそうさまでした。
++めい++
つくレポ嬉しいです。ありがとうございました!

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