豚こま肉で酢豚風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉に☆で下味をつける。

2. 2

   玉ねぎ→くし切り
   人参・ピーマン→乱切り　の形に切る。

3. 3

   玉ねぎと人参を、
   それぞれ別の耐熱容器に入れ、
   レンジで約３分ずつ加熱する。
   
   ３分後、にんじんは
   爪楊枝で刺して硬さを確認する。
   硬ければ1.2分追加して加熱する。

4. 4

   ♦を混ぜて、合わせ調味料を作っておく。

5. 5

   豚肉に、片栗粉を適量まぶす。
   フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。

6. 6

   火が通ったら、野菜と合わせ調味料を入れる。

7. 7

   沸騰したら、味を確認する。
   良ければ、水溶き片栗粉を入れ、
   とろみをつけて完成！